May. 13th, 2016

ya_jujuchka: (обнимашки)
Был у нас барбекю-вечер в связи с днем рождения сына. Среди прочего готовила вот такое в качестве антипасти, чтоб наших итальянских гостей порадовать: колечки баклажанов запекаются с томатным соусом (я брала полпу, то есть соус с мякотью кусочками) и моцареллой, специи по вкусу.
В отличие от русифицированных рецептов, где берется твердый сыр и кружочки помидоров, этот вариант просто тает во рту!


К ниже представленному рецепту добавила розмарина немного в томатную полпу и украсила листьями базилика после запекания.
http://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/pizzette-di-melanzane-fid-1564779
Просто и безумно вкусно как в горячем, так и холодном виде. Итальянские женщины остались довольны :) Посоветовали только добавлять в полпу так же немного каперсов для некой остроты закуски. Рекомендую!

Profile

ya_jujuchka: (Default)
ya_jujuchka

December 2016

S M T W T F S
    1 23
456 78 910
111213 14151617
1819202122 2324
25 2627 28293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 08:35 am
Powered by Dreamwidth Studios